A BFFC é regida por um Conselho de Administração, presidido pelo CEO, Ricardo Bomeny, à frente das Operações Próprias, Pizza Hut, e das diretorias, executiva de finanças; executiva da marca Bob’s; RH e treinamento; da marca Yoggi, e de OPS próprias, que abrangem Bob’s, Pizza Hut, Yoggi e KFC.